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餐厅设备之商用厨房设备的安装流程和分类

发布时间:2021-09-17 14:40:11

大家好,我是小编。你知道厨房设备的安装流程和分类吗?以下内容由小编整理,相关内容供以参考。



一、厨房设备的分类

  1、储藏用具

  它主要分为食品、用品两类。食品储藏分为冷藏和非冷藏,冷藏无外乎就是厨房内的电冰箱以及冷藏柜等,非冷藏就是一般的食品区域冷藏。物品储藏就是一般的器皿储藏,可以分为餐具、炊具等,为这些常用到的器皿提储藏空间,也就是通过各种储物柜、底柜、吊轨、角柜等完成的。

  2、洗涤用具

  洗涤有很多种,除了供水方面需要有冷热水供应系统之外,在排水设备、洗槽、洗物柜等都是要有所考虑的。其实一些卫生桶、消毒柜等等都可以算作为洗涤用具中,毕竟都是用于整理清洁厨房的用品。洗涤用具在厨房中占据的地位可是非同小可的,所以在安装的时候一定要谨慎了。

  3、调理用具

  主要是调理、整理上的工具,比如说切菜、配料、调制的工具和器皿等,现在随着科学技术的不断发展,关于调理用具的种类也是越来越多,就比如现在的削机具,以及榨压汁机具等等真的是多种多样,包含的内容很是多种多样,关键是在于各自是怎么个选择。

  4、烹调用具

  这是烹饪基本用到的工具,一般大家日常用到的炉具、灶具以及与烹饪相关的工具和器皿都是算作烹调用具的,而且随着现在的烹饪用具多样化的出现,一些铁板烧的设备、微波炉、烤架等也都进入到了厨房中,也算作是厨房烹调工具吧,很是多样化,当然这样也是能够丰富大家日常生活的。

  5、进餐用具

  也就是大家日常使用到的碗筷之类的用具,现在不是用餐也是讲究多样化嘛,进餐用具也不仅仅是局限于碗筷类的了,什么西方餐具也随之进入到了大家的生活,刀刀叉叉的现在也不在少数,进餐用具的多样化也可以看出大家的生活在不断的丰富多样化,它对人们来说也非常重要。

  二、厨房设备安装程序

  家用厨房用具安装是专业性较强的工作,其标准的安装流程为:墙、地面基层处理→安装产品质量检验→安装壁柜→安装底柜→接入调试给、排水管道→安装配套电器→检测校准、→清理。

  依据家用厨房用具的设计构思不一样、安装的复杂度不一样,安装流程涉及的內容也会有改变。

  厨房设备包括哪几个分类?厨具设备的种类相对比较广,依据家中具体主要用途或者商业饭店等使用到的厨房设备不一样而有所区别。厨房设备安装流程如上,在需要选购厨房设备的时候可以看一下它是不是需要个人单独安装,必须个人单独安装就要明白它的安装流程。

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